Thiết bị & Phụ kiện
Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 3h 15 phút
6 Portionen
Nguyên liệu
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
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Mandeln, geschält50 g
-
Pistazien, ungesalzen, geschält50 g
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Pinienkerne50 g
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getrocknete Datteln, entsteint50 g
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getrocknete Feigen50 g
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Ras el Hanout etwas mehr zum Einreiben2 TL
-
Salz1 TL
-
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlenSzechuan-Pfeffer¼ TL
-
1000 g LammschulterLammkeule, ausgelöst1000 g
-
Olivenöl2 EL
-
Kalbsfond200 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
40 g
Calo
1788 kJ /
427 kcal
Chất béo
23 g
Carbohydrate
14 g
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