越式牛肉湯河粉

越式牛肉湯河粉

5.0 4 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 5h 15 phút
4 人份

Nguyên liệu

牛肉清湯
  • 香菜籽
    ½ 茶匙
  • 丁香
    ½ 滿茶匙
  • 紅蔥頭
    40 克
  • 小茴香籽
    1 茶匙
  • 草果
    5 克
  • 肉桂棒 (長約1.5公分)
    ⅛ 枝
    1 小撮 肉桂粉
  • 八角
    5 克
  • (含川燙和煮高湯用)
    2600 克
  • 牛筋膜肉 (塊狀,約6公分)
    300 克
  • 牛腱 (塊狀,約7公分)
    300 克
  • 白蘿蔔 切塊(約3公分)
    80 克
  • 洋蔥 切塊(約3公分)
    150 克
  • 切片
    10 克
牛肉河粉
  • 1500 克
  • 越式河粉 浸泡10-15分鐘備用。
    100 克
  • 新鮮豆芽菜
    50 克
  • 火鍋牛肉片
    100 克
  • 新鮮薄荷葉 取葉
    2 枝
  • 紫洋蔥 切絲
    60 克
  • 香菜 取葉
    1 枝
  • 小辣椒 切圈
    5 克
  • 依個人口味調整
    2 茶匙
  • 依個人口味調整
    2 茶匙
  • 魚露
    1 大匙
  • 檸檬汁
    10 克
  • 新鮮九層塔 取葉
    10 克

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 人份

Chất đạm 58 g
Calo 6046.9 kJ / 1446.6 kcal
Chất béo 47.8 g
Chất xơ 2.8 g
Carbohydrate 204.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả