Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Éclairs

Éclairs
2.6 34 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 4h
12 Stück
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Vanillecreme
  • Eigelb (Kl. M)
    3
  • Zucker
    40 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Speisestärke
    25 g
  • Sahne
    125 g
  • Milch
    125 g
  • Butter kalt, in Stücken
    20 g
Mokkacreme
  • Eigelb (Kl. M)
    3
  • Zucker
    40 g
  • Espressopulver, löslich
    3 EL
  • Speisestärke
    25 g
  • Sahne
    125 g
  • Milch
    125 g
  • Butter kalt, in Stücken
    20 g
Brandteig
  • Wasser
    200 g
  • Butter weich, in Stücken
    60 g
  • Salz
    ½ TL
  • Mehl
    130 g
  • Eier (Kl. M)
    3
Glasur und Füllung
  • Puderzucker
    80 g
  • Erdbeerkonfitüre (ohne Stücke)
    20 g
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Kaffee, aufgebrüht heiß
    15 g
  • Espressopulver, löslich
    ½ TL
  • Erdbeeren
    250 g
  • Puderzucker (2 TL)
    10 g
  • Amarenakirschen, in Sirup abgetropft, 3 EL Sirup aufgefangen
    50 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 5 g
Calo 1400 kJ / 332 kcal
Chất béo 18 g
Carbohydrate 34 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Streuseltaler mit Johannisbeer-Quark-Füllung

4.5(230)

2h 45 phút

Pflaumen-Zimt-Galette

4.7(55)

1h 20 phút

Stachelbeer-Baiser

4.5(627)

1h 10 phút

Erdbeer-Donauwelle

4.2(230)

2h 30 phút

Käsekuchen mit Mohn

4.5(266)

7h

Beeren-Zitronen-Pavlovas

4.3(54)

1h 20 phút

Stachelbeer-Tartelettes

4.1(22)

1h 45 phút

Möhren-Apfel-Kuchen

4.1(313)

1h 30 phút

Süßkartoffel-Mandel-Kuchen mit Guss

4.6(56)

2h 30 phút

Quark-Schmarrn aus dem Raclettepfännchen

4.6(406)

20 phút

Hefe-Gugelhupf

4.4(85)

7h

Schokoladentorte

4.2(101)

4h

 Hiển thị tất cả