Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Torta al cioccolato e croccante

Torta al cioccolato e croccante
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 15h
10 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La glassa (da realizzare il giorno prima)
  • 5 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente d'acqua fredda
  • 175 g di acqua
  • 220 g di zucchero
  • 125 g di panna con il 30% di grassi
  • 75 g di cacao in polvere
Il biscotto
  • 20 g di farina
  • 40 g di cacao in polvere
  • 160 g di mandorle tritate
  • 180 g di zucchero a velo
  • 6 albumi d'uovo
  • 160 g di zucchero
Disco di cioccolato al croccante
  • 150 g di nocciole
  • 150 g di cioccolato al latte con nocciole tritate a pezzi
  • 60 g burro
  • 40 g di croccante tritato (vedi consiglio)
Mousse al cioccolato
  • 2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
  • 175 g di panna con il 30% di grassi molto fredda
  • 40 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
  • 30 g cioccolato fondente, 99% di cacao a pezzi
  • 25 g di zucchero
  • 2 di uova
Decorazione
  • 50 g di riccioli di cioccolato

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 15 g
Calo 3407 kJ / 815 kcal
Chất béo 45 g
Carbohydrate 86 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cioccolato...che passione! 45 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Granita al limone

4.9(8)

13h

Torta ai frutti rossi

4.8(19)

1h 15 phút

Gelato alla frutta

5.0(23)

5 phút

Tortino di cioccolato con cuore morbido

4.9(37)

2h

Tiramisù

4.3(40)

5h 40 phút

Crema pasticcera

4.1(14)

15 phút

Sorbetto al melone

Không có đánh giá

Sorbetto pesca e mandorla

Không có đánh giá

Sorbetto all’arancia e spumante

Không có đánh giá

Gelato al miele e lavanda

Không có đánh giá

Barrette Frozen Cheesecake

4.0(4)

8h 45 phút

Gelato Cookie Monster

5.0(1)

9h 45 phút

 Hiển thị tất cả