Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Torta al cioccolato e croccante

Torta al cioccolato e croccante
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 15h
10 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La glassa (da realizzare il giorno prima)
  • 5 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente d'acqua fredda
  • 175 g di acqua
  • 220 g di zucchero
  • 125 g di panna con il 30% di grassi
  • 75 g di cacao in polvere
Il biscotto
  • 20 g di farina
  • 40 g di cacao in polvere
  • 160 g di mandorle tritate
  • 180 g di zucchero a velo
  • 6 albumi d'uovo
  • 160 g di zucchero
Disco di cioccolato al croccante
  • 150 g di nocciole
  • 150 g di cioccolato al latte con nocciole tritate a pezzi
  • 60 g burro
  • 40 g di croccante tritato (vedi consiglio)
Mousse al cioccolato
  • 2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
  • 175 g di panna con il 30% di grassi molto fredda
  • 40 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
  • 30 g cioccolato fondente, 99% di cacao a pezzi
  • 25 g di zucchero
  • 2 di uova
Decorazione
  • 50 g di riccioli di cioccolato

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 15 g
Calo 3407 kJ / 815 kcal
Chất béo 45 g
Carbohydrate 86 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cioccolato...che passione! 45 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crema Thermomix®

4.5(12)

45 min

Zabaione

4.6(13)

15 min

Crema al caffè

4.8(51)

15 min

Mousse veloce al caffè

4.1(8)

5 min

Rotolo al cioccolato e nocciole

4.2(22)

1 godz.

Gelato al mango

4.8(5)

12 godz.

Salsa ai lamponi

4.5(4)

10 min

Sorbetto al melone

Brak ocen

Sorbetto pesca e mandorla

Brak ocen

Sorbetto all’arancia e spumante

Brak ocen

Gelato al miele e lavanda

Brak ocen

Gelato Cookie Monster

5.0(1)

9 godz. 45 min

 Hiển thị tất cả