Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Torta "Opera"
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 24h
20 porzioni
Nguyên liệu
La glassa al cioccolato
-
2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
-
90 g di acqua
-
110 g di zucchero
-
65 g di panna intera, fredda
-
35 g di cacao in polvere
Lo sciroppo al caffè
-
300 g di caffè
-
150 g di zucchero
-
10 g di caffè solubile
L'impasto per il biscotto
-
4 uovo intere
-
4 tuorli d'uovo
-
220 g di mandorle tritate
-
275 g di zucchero
-
4 albumi d'uovo
-
100 g di farina
La ganache al cioccolato
-
170 g di cioccolato fondente, 70% di cacao
-
40 g di panna intera, fredda
-
120 g di latte intero
-
20 g di burro
La crema al caffè
-
350 g di latte intero
-
10 g di caffè solubile
-
40 g di maizena
-
80 g di zucchero
-
4 tuorli d'uovo
-
175 g di burro
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
8 g
Calo
1752 kJ /
419 kcal
Chất béo
24 g
Chất xơ
3 g
Carbohydrate
43 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Cioccolato...che passione!
45 Công thức
Thụy Sĩ
Thụy Sĩ
Sei un/a buongustaio/a
10 Công thức
Thụy Sĩ
Thụy Sĩ
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Riso al latte
1h
Zabaione
15 phút
Rotolini mela e burro d’arachidi
Không có đánh giá
Palline avena e burro d’arachidi
Không có đánh giá
Parfait alle fragole e pistacchi con cioccolato bianco dal Nester
Không có đánh giá
Cheesecake al mango dal Nester
Không có đánh giá
Gelatine di frutti di bosco dal Nester
Không có đánh giá
Tortini al cioccolato con il Nester
Không có đánh giá
Soufflé ai cantuccini con salsa al caffè con il Nester
Không có đánh giá
Tortine tiepide al cioccolato con il Nester
Không có đánh giá
Torta senza glutine alle mandorle
50 phút
Crostata alle mandorle
Không có đánh giá