Thiết bị & Phụ kiện
Currywürstchen mit Linsen
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Fenchelsamen½ TL
-
Kreuzkümmel½ TL
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Koriandersamen1 TL
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Kurkuma, gemahlen2 TL
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frischer Ingwer geschält, 2 cm
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Knoblauchzehen4
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roter Peperoncino nach Belieben entkernt1 - 2
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frischer Koriander4 Zweigchen
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Olivenöl1 EL
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Karotten in Stücken100 g
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Staudensellerie in Stücken2 Stängel
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rote Peperoni entkernt, in Stücken100 g
-
Sojasauce2 EL
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Tamarindenpaste (siehe Tipps)1 EL
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Austernsauce (không bắt buộc)1 EL
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1 EL ZuckerVollrohrzucker (oder Rohzucker)1 EL
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Wasser900 g
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grüne Linsen, getrocknet, ganz (siehe Tipp)300 g
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Rohe Wurst (z. B. Rind oder Schwein)500 g
-
Kokosnusscreme270 g
-
Erdnussbutter60 g
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Brokkoli in Röschen (3 cm)150 g
-
Blumenkohl in Röschen (3 cm)150 g
-
grüne Bohnen, frisch gerüstet, in Dritteln100 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
49.4 g
Calo
4092 kJ /
974 kcal
Chất béo
63.1 g
Chất xơ
22.5 g
Carbohydrate
45.4 g
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