Pulled-Pork im Burger

Pulled-Pork im Burger

4.5 62 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 3h

6 Portionen

Nguyên liệu

Dampfbrötchen

Öl zum Einfetten
Wasser
300 g
Trockenhefe
3 TL
30 g frische Hefe, zerkrümelt
Weizenmehl
500 g
Salz, feinkörnig
2 TL
Mehl zum Bemehlen

Pulled-Pork

Schweineschulter, ohne Knochen
1000 - 1200 g
Knoblauchzehen
3
rote Zwiebel (ca. 1 Zwiebel), in Hälften
120 g
Karotte (ca. 1 Karotte), in Vierteln
110 g
Staudensellerie (ca. 2 Zweige), in Vierteln
80 g
Fenchelknolle (ca. 1/2 Knolle), fein geschnitten
80 g
Äpfel, sauer (z. B. Granny Smith), Kernen entfernt, in Achteln
2
Olivenöl
40 g
Paprika, geräuchert, gemahlen
2 TL
2 TL Paprika edelsüss
Senf
1 TL
Chili, in Flocken, getrocknet
½ TL
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
1 EL
Essig
80 g
Melassesirup
50 g
50 g Zuckerrohrsirup
Hühnerbouillon Paste
1 EL
1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
Tomatenpüree
1 EL
Milch zum Bestreichen
1 - 2 EL
grüner Salat als Beilage

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 48.9 g

Calo 3745 kJ / 891 kcal

Chất béo 40.7 g

Chất xơ 7 g

Carbohydrate 80.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Kochen mit dem Varoma 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen

40 phút

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1h

Randenrisotto mit Saltimbocca

45 phút

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 phút

Bündner-Spätzli

45 phút

Teigtäschchen mit Zucchetti und Poulethackfleisch

1h 10 phút

Coq au vin

2h

Poulet-Süsskartoffel-Galette

1h 55 phút

Rotes Curry-Ramen mit Poulet

40 phút

Butter Chicken

50 phút

Koreanisch frittiertes Poulet

3h 10 phút

Hamburger mit Coleslaw

40 phút

Hiển thị tất cả