Thiết bị & Phụ kiện
Gefüllte Pouletbrüstchen mit Cranberry-Pesto
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 45 phút
6 Portionen
Nguyên liệu
Cranberry Pesto
-
Knoblauchzehe1
-
Schalotte (ca. 1/2 Schalotte)60 g
-
Butter20 g
-
Cranberry, getrocknet50 g
-
Haselnüsse, mit oder ohne Haut30 g
-
Petersilie, flachblättrig nur Blätter2 Zweigchen
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Salz, feinkörnig1 Prise
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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Camembert in Vierteln150 g
Poulet, Kartoffeln und Senfsauce
-
Knoblauchzehe1
-
Schalotte (ca. 1/2 Schalotte)60 g
-
frischer Schnittlauch fein geschnitten10 Halme
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Butter, ungesalzen20 g
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Wasser500 g
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1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)Geflügelbouillon1 - 2 TL
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Kartoffeln klein, gut gewaschen, in Stücken (3-4cm)6
-
Pouletbrustfilets, ohne Haut (3 Filets, pro Stück ca. 300 g)900 g
-
grüne Bohnen, frisch Spitzen entfernt150 - 200 g
-
Weisswein, trocken20 g
-
Weizenmehl2 EL
-
scharfer Senf3 TL
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2 TL Meerrettich, frisch, geriebenMeerrettich, im Glas2 TL
-
grobkörniger Senf2 TL
-
Salz, feinkörnig nach Belieben1 - 2 Prisen
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
54.5 g
Calo
2028 kJ /
483 kcal
Chất béo
18.6 g
Chất xơ
4.6 g
Carbohydrate
22.2 g
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