Polentaauflauf mit Schweinsragout

Polentaauflauf mit Schweinsragout

4.6 9 đánh giá

chuẩn bị 50 phút

Toàn bộ 1h 50 phút

6 Portionen

Nguyên liệu

Bergkäse in Stücken
100 g
Milch
450 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
65 g
Salz
2 TL
Thymian, getrocknet
¾ TL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Polenta, vorgegart (2-Minuten-Polenta)
100 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Weißwein
120 g
Kalbsfond
200 g
getrocknete Paradeiser
100 g
Chili, gemahlen nach Geschmack
¼ TL
Olivenöl
2 EL
Schweinefleisch, sehnenfrei in 3 cm Stücken (von der Schulter)
600 g
Weißkraut in Stücken
400 g
400 g Spitzkraut, in Stücken
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zucker
1 Prise
Kümmel, gemahlen
2 Prisen
Eier getrennt
3

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 38 g

Calo 2361 kJ / 565 kcal

Chất béo 34 g

Chất xơ 6 g

Carbohydrate 25 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Servus 12 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Saftige Goldrausch-Burger

1h 30min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1h 30min

Gefülltes Brathenderl

1h 45min

Rindfleisch-Burger mit Käsekern

45min

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1h

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Gemüse-Puten-Tortillas

20min

Cevapcici mit Djuvec-Reis

1h 10min

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

1h

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3h

Ungarisches Paprikagulasch

1h 20min

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

1h 20min

Hiển thị tất cả