Sernik krakowski

4.8 1.6K đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 4h 55 phút
12 porcji

Nguyên liệu

Ciasto kruche
  • 100 g cukru
  • 170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
Masa serowa
  • 5 białek
  • 1 szczypta soli
  • 250 g masła pokrojonego na kawałki
  • 1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
  • 8 żółtek
  • 180 g cukru
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • 30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
  • 50 g rodzynek
  • 70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
Lukier
  • 200 g cukru
  • 35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 395.9 mg
Chất đạm 16.2 g
Calo 2878 kJ / 687.9 kcal
Chất béo 35.6 g
Chất xơ 1.3 g
Chất béo bão hòa 20.7 g
Carbohydrate 77.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả