Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

3.7 11 đánh giá
chuẩn bị 2h
Toàn bộ 6h 20 phút
12 Portionen

Nguyên liệu

Gingersorbet
  • Wasser
    500 g
  • frische Ingwerwurzel geschält, in Scheiben (5 mm)
    50 g
  • Gelierzucker 2:1
    200 g
Himbeergel
  • frische Himbeeren
    500 g
  • Wasser
    60 g
  • Zucker
    60 g
  • gemahlene Gelatine (9 g)
    1 Päckchen
  • Himbeergeist
    3 EL
Mürbteig
  • Weizenmehl, glatt
    180 g
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Staubzucker
    50 g
  • Ei
    1
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Salz
    1 Prise
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
Vanillecreme
  • Eidotter
    3
  • Vanillezucker
    30 g
  • Milch
    5 EL
  • Butter in Stücken
    140 g
Schokoladenfüllung | Fertigstellung
  • Schlagobers
    350 g
  • Butter etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Orangenschale, gerieben
    1 EL
  • Salz
    1 Prise
  • Milchschokolade in Stücken
    150 g
  • Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken
    150 g
  • Ei
    1
  • Himbeeren, gefroren
    12
  • frische Himbeeren
    24
  • Staubzucker zum Dekorieren

Độ khó

nâng cao


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 7 g
Calo 2504 kJ / 598 kcal
Chất béo 39 g
Chất xơ 6 g
Carbohydrate 54 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả