Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

4.7 3 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 6h

8 porciones

Nguyên liệu

Mousse de huitlacoche

50 g de cebolla blanca en trozos
15 g de aceite
320 g de huitlacoche
50 g de agua
3 cdas de concentrado de caldo de pollo
100 g de mayonesa
150 g de queso crema
1 cdita de grenetina en polvo

Salsa de chile poblano

80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
2 chiles poblanos en trozos
20 g de aceite
40 g de queso crema
30 g de leche
220 g de crema
¼ cda de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal

Emplatado

3 ramilletes de flor de calabaza sin tallo ni pistilo
600 g de agua

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 4 g

Calo 1370 kJ / 326 kcal

Chất béo 29 g

Chất xơ 1 g

Carbohydrate 12 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Công thức
Mexico

Temporada 24 Công thức
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Brazo de patata

45 phút

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 phút

Crêpes de sarraceno con salmón

1h 10 phút

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35 phút

Alitas Buffalo

1h 5 phút

Paté navideño de salmón ahumado

4h 10 phút

Huevos pochados

15 phút

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25 phút

Huevos crujientes onsen con col

Không có đánh giá

Crujientes de queso brie con arándanos

50 phút

Wraps de chicharos, jitomate cherry y hummus de queso feta

Không có đánh giá

Torrijas saladas Tonnato

40 phút

Hiển thị tất cả