Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

4.7 3 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 6h

8 porciones

Nguyên liệu

Mousse de huitlacoche

50 g de cebolla blanca en trozos
15 g de aceite
320 g de huitlacoche
50 g de agua
3 cdas de concentrado de caldo de pollo
100 g de mayonesa
150 g de queso crema
1 cdita de grenetina en polvo

Salsa de chile poblano

80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
2 chiles poblanos en trozos
20 g de aceite
40 g de queso crema
30 g de leche
220 g de crema
¼ cda de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal

Emplatado

3 ramilletes de flor de calabaza sin tallo ni pistilo
600 g de agua

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 4 g

Calo 1370 kJ / 326 kcal

Chất béo 29 g

Chất xơ 1 g

Carbohydrate 12 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Công thức
Mexico

Temporada 24 Công thức
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tacos de camarón de la Viga

40 phút

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

35 phút

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

1h

Empanadas veganas con relleno de champiñones

1h 20 phút

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12h 30 phút

Ensalada gaucha

20 phút

Croquetas de jamón serrano

10h

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4h 30 phút

Almejas a la sidra

15 phút

Ensalada con trigo tierno

30 phút

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 phút

Pakora de berenjena con salsa de yogur

1h

Hiển thị tất cả