Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.9 76 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

8 portions

Nguyên liệu

Pastry

unsalted butter diced then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g

Glaze

apricot jam melted
1 Tbsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 8.4 g

Calo 2249 kJ / 538 kcal

Chất béo 35.6 g

Carbohydrate 46 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

PEARS 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Milk Tart

Milk Tart

8h 45 phút

Christmas Pudding

Christmas Pudding

14h 30 phút

Chocolate and Cream Cheese Tart

Chocolate and Cream Cheese Tart

4h 30 phút

Peppermint Chocolate Bark

Peppermint Chocolate Bark

4h

Chocolate Mousse Ice Cream

Chocolate Mousse Ice Cream

3h

Mini Iced Fingers

Mini Iced Fingers

2h 10 phút

Custard Layers

Custard Layers

2h 20 phút

Chocolate Orange Hot Chocolate Stirrers

Chocolate Orange Hot Chocolate Stirrers

2h 15 phút

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

40 phút

Irish Cream and Pistachio Fudge

Irish Cream and Pistachio Fudge

4h 25 phút

Strawberry Bavarois

Strawberry Bavarois

6h

Apple and Cinnamon Swirled Bread

Apple and Cinnamon Swirled Bread

1h 50 phút

Hiển thị tất cả