Cremoso de chiles en nogada

Cremoso de chiles en nogada

2.6 20 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 45 phút

12 porciones

Nguyên liệu

Nogada

190 g de queso crema
150 g de nuez de castilla, pelada

150 g de nuez pecana
140 g de leche
25 g de azúcar
1 cdita de canela en polvo
1 pizca de pimienta negra recién molida

Mousse de chile poblano

1 sobre de grenetina en polvo

3 cditas de grenetina en polvo
145 g de agua
7 chiles poblanos asados, desvenados, sin semillas y cortados en trozos
60 g de crema para batir (min 30% de grasa)
1 cdita de sal fina

Picadillo

85 g de cebolla
1 diente de ajo
225 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
25 g de apio
75 g de almendras
60 g de durazno en almíbar, en rebanadas
30 g de aceite
350 g de carne molida de cerdo
250 g de carne molida de res
1 cdita de sal fina
240 g de puré de tomate
55 g de pasas
¼ cdita de canela en polvo
2 hoja hojas de laurel, secas
1 pizca de comino en polvo
de perejil picado
granada sólo los granos

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 17 g

Calo 1483 kJ / 353 kcal

Chất béo 25 g

Chất xơ 2 g

Carbohydrate 18 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Aguachile de camarón

15min

Crujientes de espinacas con roquefort

25min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30min

Ensalada de la Diosa Verde

20min

Totopos con requesón

1h 20min

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2h 40min

Ensalada gaucha

20min

Tapenade rústico

10min

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12h 30min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10min

Hinojo con tomates y aceitunas

45min

Huevos duros en salsa verde

40min

Hiển thị tất cả