Cremoso de chiles en nogada
TM31 TM5 TM6

Cremoso de chiles en nogada

3.3 (16 đánh giá)

Nguyên liệu

Nogada

  • 190 g de queso crema
  • 150 g de nuez de castilla
    hoặc 150 g de nuez pecana
  • 140 g de leche
  • 25 g de azúcar
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida

Mousse de chile poblano

  • 1 sobre de grenetina en polvo
    hoặc 3 cditas de grenetina en polvo
  • 145 g de agua
  • 7 chiles poblanos, asados, desvenados, sin semillas y cortados en trozos
  • 60 g de crema para batir (min 30% de grasa)
  • 1 cdita de sal fina

Picadillo

  • 85 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 225 g de zanahoria, pelada y cortada en trozos
  • 25 g de apio
  • 75 g de almendras
  • 60 g de durazno en almíbar, en rebanadas
  • 30 g de aceite
  • 350 g de carne molida de cerdo
  • 250 g de carne molida de res
  • 1 cdita de sal fina
  • 240 g de puré de tomate
  • 55 g de pasas
  • ¼ cdita de canela en polvo
  • 2 hoja hojas de laurel, secas
  • 1 pizca de comino en polvo
  • perejil fresco, picado
  • granada, sólo los granos

Dinh dưỡng
trên 1 porción
Calo
1483 kJ / 353 kcal
Chất đạm
17 g
Carbohydrate
18 g
Chất béo
25 g
Chất xơ
2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả