Thiết bị & Phụ kiện
Apfelschlangerl
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h
12 Stücke
Nguyên liệu
Mürbteig
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Weizenmehl, griffig300 g
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Butter kalt, in Stücken150 g
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Sauerrahm125 g
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Eidotter1
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Salz1 Prise
Apfelfülle
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Rosinen (không bắt buộc) nach Geschmack2 - 4 EL
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Rum (không bắt buộc) nach Geschmack2 - 4 EL
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Äpfel, säuerlich geschält, entkernt, geachtelt oder in Stücken (4 cm)750 g
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Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack2 - 3 EL
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Zimt, gemahlen2 TL
Fertigstellung der Apfelschlangerl
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Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche
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Feinkristallzucker nach Geschmack2 - 4 EL
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Eiklar zum Bestreichen1
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Staubzucker zum Bestreuen
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Stücke
Chất đạm
4 g
Calo
1100 kJ /
263 kcal
Chất béo
13 g
Chất xơ
2.5 g
Carbohydrate
31 g