Gluten free rough puff pastry

Gluten free rough puff pastry

4.8 18 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

900 g

Nguyên liệu

unsalted butter cut into pieces (2 cm) and frozen
300 g
potato starch
140 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
140 g
brown rice flour (see Tips)
50 g
millet flour (see Tips)
50 g
xanthan gum
2 tsp
guar gum (see Tips)
¼ tsp
salt
1 tsp
chilled water
180 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 900 g

Natri 2566.7 mg

Chất đạm 24.1 g

Calo 15022.2 kJ / 3590.4 kcal

Chất béo 252.2 g

Chất xơ 20.2 g

Chất béo bão hòa 155.5 g

Carbohydrate 317.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Good food, gluten free 94 Công thức
Úc và New Zealand

Pastry 21 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Vegan butter

8h 5 phút

Citrus salt

35 phút

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25 phút

TM7 Demo (NZ)

1h 30 phút

TM7 Demo (AU)

1h 30 phút

Gluten free loaves

2h 15 phút

Boiled pasta

20 phút

Gluten free lentil wraps

3h 40 phút

Spicy Cajun rub

5 phút

Chilli oil

25 phút

Brown sugar spice rub

5 phút

Porcini mushroom salt

5 phút

Hiển thị tất cả