Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gluten free rough puff pastry

Gluten free rough puff pastry
4.8 18 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
900 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • unsalted butter cut into pieces (2 cm) and frozen
    300 g
  • potato starch
    140 g
  • gluten free cornflour plus extra for dusting
    140 g
  • brown rice flour (see Tips)
    50 g
  • millet flour (see Tips)
    50 g
  • xanthan gum
    2 tsp
  • guar gum (see Tips)
    ¼ tsp
  • salt
    1 tsp
  • chilled water
    180 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 900 g

Natri 2566.7 mg
Chất đạm 24.1 g
Calo 15022.2 kJ / 3590.4 kcal
Chất béo 252.2 g
Chất xơ 20.2 g
Chất béo bão hòa 155.5 g
Carbohydrate 317.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Good food, gluten free 94 Công thức
Úc và New Zealand
Pastry 21 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Italian butter

5.0(8)

10 min

Citrus salt

4.9(12)

35 min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

4.5(4)

10 h 25 min

TM7 Demo (NZ)

5.0(1)

1 h 30 min

TM7 Demo (AU)

5.0(6)

1 h 30 min

Gluten free loaves

3.7(3)

2 h 15 min

Boiled pasta

4.8(22)

20 min

Gluten free lentil wraps

2.7(6)

3 h 40 min

Spicy Cajun rub

4.3(18)

5 min

Chilli oil

4.6(17)

25 min

Brown sugar spice rub

4.5(13)

5 min

Porcini mushroom salt

4.9(22)

5 min

 Hiển thị tất cả