Thiết bị & Phụ kiện
Fischsuppe
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
6 Portionen
Nguyên liệu
-
Miesmuscheln, frisch, gesäubert400 g
-
Venusmuscheln frisch, gesäubert400 g
-
Wasser für die Muscheln
-
Salz und etwas mehr zum Würzen und für die Muscheln1 TL
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Knoblauchzehen3
-
Olivenöl und 1 EL mehr für die Muscheln40 g
-
Petersilie ohne Stiele1 Bund
-
Schalotte halbiert1
-
Chilischote, rot, getrocknet entkernt1
-
Fischfilets (z.B. Seezunge, Seebarbe), in mundgerechten Stücken500 g
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Tintenfische, ganz, klein in mundgerechten Stücken200 g
-
stückige Tomaten (400 g)1 Dose
-
Weißwein200 g
-
Zucker½ TL
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
24 g
Calo
983 kJ /
234 kcal
Chất béo
10 g
Chất xơ
1 g
Carbohydrate
5 g
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