Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

4.1 96 ratings

Подготовка 15 min

Всего 45 min

4 portions

Ingredients

1 orange non traitée jus et zeste
80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
100 g de carotte coupée en tronçons
20 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de vin blanc
500 g de tomates coupées en quartiers
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 c. à café de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de petites pommes de terre nouvelles
600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g

Calories 1389 kJ / 328 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 33 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Forme et vitalité 52 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

45 min

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

1 godz. 5 min

Gratin de poissons à la choucroute

40 min

Paella aux crevettes, moules et cabillaud

Brak ocen

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

30 min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

35 min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1 godz. 15 min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 min

Vatapa aux crevettes

50 min

Acras de morue

24 godz.

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20 min

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30 min

Show all