Compatible versions
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le sablé parmesan
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
Le concassé de tomate
- 30 g d'échalote, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates, détaillées en dés
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La finition
- 8 tranches fines de jambon de Bayonne
- 250 g de tomates cerise, coupées en quatre ou en huit
- herbes aromatiques fraîches pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1052 kJ / 252 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 17.5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allTacos burger
50 Min
Barres protéinées
50 Min
Tartine au crottin de Chavignol façon flammekueche
25 Min
Tarte salée au thon, aux œufs et aux câpres
1 Std.
Feuilles de vigne farcies au millet
2 Std. 30 Min
Calamar à la coriandre et à l'ail
30 Min
Petits pains farcis à la tomate cerise et au poivron
2 Std. 40 Min
Pancakes aux petits pois
55min
Samoussa de boeuf, coriandre, oignons, sauce cheddar
35min
Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs
13 godz. 20 min
Pain à l'ail, au cheddar et au chorizo
1h 30min
Crookie parmesan, romarin et pesto revisité
16 Std.