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Spargelflammkuchen mit Zitronenöl
Подготовка 35 min
Всего 1 h 20 min
4 Portionen
Ingredients
Flammkuchenteig
-
Weizenmehl, universal230 g
-
Olivenöl30 g
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Wasser120 g
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Salz½ TL
Zitronenöl und Belag
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Olivenöl40 g
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Zitronenmelisse, frisch etwas mehr zum Garnieren2 EL
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Zitronensaft2 EL
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Wasser500 g
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Salz1 ¼ TL
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Zucker½ TL
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grüner Spargel holzige Enden abgeschnitten, längs in Streifen geschnitten500 g
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Crème fraîche200 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Weizenmehl, universal für die Arbeitsfläche
-
Rohschinken nach Geschmack4 - 8 Scheiben
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
13 g
Calories
2293 kJ /
548 kcal
Fat
33 g
Fibre
4.1 g
Carbohydrates
48 g
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