Ragù Bolognese

4.1 10 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Speck, gewürfelt
120 g
Stangensellerie in Stücken
80 g
Karotten in Stücken, nach Geschmack
80 - 100 g
Zwiebeln halbiert, nach Geschmack
150 - 180 g
Olivenöl
25 g
Butter
25 g
25 g Olivenöl
Hackfleisch, gemischt grob (siehe Tipp)
400 g
Weisswein, trocken
70 g
70 g Rotwein
passierte Tomaten
250 g
Wasser warm
70 g
Tomatenpüree
30 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Salz
1 TL
Milch
100 g
100 g Wasser, warm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 664 mg

Protein 16 g

Calories 1426 kJ / 341 kcal

Fat 27 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Saucen und Pasta 8 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Zwiebelsauce

50 min

Käsesauce

15 min

Cinque Pi Sauce

10 min

Mediterraner Käseaufstrich

5 min

Cacio e pepe

20 min

Vegane Bratensauce

45 min

Curryrahmsauce Schweizerart

20 min

Veganes Pastatopping - Parmesan Alternative

10 min

Beurre blanc - Weisse Buttersauce

15 min

Bratensaucen Pulver

10 min

Lachsrahmsauce zu Pasta

30 min

Gurken-Relish

1 h 30 min

Show all