Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

5.0 1 rating

Подготовка 20 min

Всего 50 min

30 pièces

Ingredients

La pâte à chou

80 g de beurre en morceaux
150 g de lait
3 pincée de sel
120 g de farine
3 œufs
60 langoustines cuites
2 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron vert

La chantilly wasabi

200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
5 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
1 goutte de colorant alimentaire vert
1 c. à café de zeste de citron vert
quelques gouttes de jus de citron vert
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu

Le montage

ciboulette, séchée et ciselée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Sodium 1228 mg

Protein 49.1 g

Calories 1829.7 kJ / 437.3 kcal

Fat 21 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 10.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Apéro de Noël 20 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Socca niçoise

1 godz. 10 min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1 godz. 40 min

Minipastillas au poulet

55 min

Tourbillon au fromage

2 godz. 30 min

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3 godz. 25 min

Baguettines lardons et emmental

1 godz. 25 min

Acras de morue

24 godz.

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1 godz. 5 min

Biscuits salés au paprika et sésame

40 min

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2 godz. 10 min

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

1 godz. 15 min

Tempura de calamars

40 min

Show all