Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

No ratings

Подготовка 25 min

Всего 1 h 35 min

2 khẩu phần

Ingredients

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

Difficulty

advanced

Nutrition per 2 khẩu phần

Sodium 64751.4 mg

Protein 83.2 g

Calories 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Fat 117.4 g

Fibre 12.2 g

Saturated Fat 68.1 g

Carbohydrates 79.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bếp Năm Sao 15 Recipes
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Recipes
tmde.general.market.vietnam

Вам также может понравиться...

Show all

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2 h 15 min

Sườn Ram Mặn

40 min

Xá Xíu

2 h

Thịt Xay Xào Mắm Ruốc

30 min

Vịt om sấu

No ratings

Gà Kho Sả Ớt

30 min

Gà Xào Gừng

No ratings

Chân Giò Kho Tàu

No ratings

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

50 min

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

No ratings

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

No ratings

Thịt Kho Củ Sen

40 min

Show all