Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Choux avec craquelures, fourrage à la framboise et crème au chocolat blanc
Подготовка 35 min
Всего 6 h 10 min
12 morceaux
Ingredients
Base de crème au chocolat blanc
-
140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en callets
-
255 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
Garniture aux framboises
-
300 g de framboises surgelées300 g de framboises fraîches
-
30 g de sucre
Craquement
-
85 g de beurre non salé à température ambiante, en morceaux
-
70 g de cassonade
-
85 g de farine tout usage
Pâte à choux
-
255 g d'eau
-
85 g de beurre non salé en pièces
-
2 ½ c. à thé de sucre
-
½ c. à thé de sel
-
140 g de farine tout usage
-
4 œufs de gros calibre
Crème au chocolat blanc
-
255 g mascarpone froid
Assemblée
-
de sucre à glacer (optional) à dépoussiérer
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 morceau
Sodium
227.1 mg
Protein
7.6 g
Calories
1922.6 kJ /
459.5 kcal
Fat
33 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
19.3 g
Carbohydrates
34.7 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
On passe en mode chef en un clin d'oeil
28 Recipes
Canada
Canada
Вам также может понравиться...
Show all
Pâte à tarte double
No ratings
Brownies au fudge
50 min
Tarte à la citrouille (Bill Yosses)
No ratings
Crumble de fruits d'été à la crème anglaise
No ratings
Gâteau au fromage Keto
No ratings
Macarons à la ganache de pistache
2 h 30 min
Biscuits au Nutella
30 min
Sablés aux pépites de chocolat sans gluten
1 h 25 min
Biscuits d'avoine au beurre d'amande
20 min
Gâteau au café aux pommes et aux dattes sans gluten
1 h
Croissants à l'orange végane
No ratings
Crème Brûlée à l'Orange
3 h 15 min