Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

No ratings

Подготовка 35 min

Всего 13 h 10 min

6 portions

Ingredients

Vanilla Ganache (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g each)
2
cold water to soak
white chocolate cut into pieces
85 g
cream, 35 % fat
395 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla paste

Caramel

sugar
100 g
butter, unsalted in pieces
45 g
cream, 35 % fat room temperature
3 g

Pecan Praline

pecan nut divided
315 g
water
30 g
sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
puff pastry
1 sheet
powdered sugar
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 215.2 mg

Protein 9.6 g

Calories 4472.9 kJ / 1069 kcal

Fat 88.6 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 31.7 g

Carbohydrates 72.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Lemon Peel Pound Cake

1 h 50 min

Vanilla Ice Cream

12 h

Tiramisu

5 h 20 min

Chocolate Ice Cream

12 h

Whole Orange Bundt Cake

1 h 25 min

Chocolate Mousse

3 h 20 min

Berry Dream

10 min

Avocado Chocolate Mousse

10 min

Biscotti Biscuit Soufflé with Coffee Cream Sauce

No ratings

Mango Cheesecakes

4 h

Sticky Toffee Pudding

No ratings

Steamed Carrot Cake

1 h 35 min

Show all