Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

No ratings

Подготовка 35 min

Всего 13 h 10 min

6 portions

Ingredients

Vanilla Ganache (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g each)
2
cold water to soak
white chocolate cut into pieces
85 g
cream, 35 % fat
395 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla paste

Caramel

sugar
100 g
butter, unsalted in pieces
45 g
cream, 35 % fat room temperature
3 g

Pecan Praline

pecan nut divided
315 g
water
30 g
sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
puff pastry
1 sheet
powdered sugar
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 215.2 mg

Protein 9.6 g

Calories 4472.9 kJ / 1069 kcal

Fat 88.6 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 31.7 g

Carbohydrates 72.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Whole Orange Bundt Cake

1 Std. 25 Min

Apple Pie

3 Std. 30 Min

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Fudge Brownies

50 Min

Custard

15 Min

Quick fruit sorbet

10 Min

Frozen fruit sorbet

5 Min

Chocolate ice cream

12 Std.

Frozen Fruit Sorbet

5 Min

Berry Dream

10 Min

Berry Mousse

4 Std. 50 Min

Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40 Min

Show all