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Salade d'aubergines et de lentilles
Подготовка 10 min
Всего 40 min
2 portions
Ingredients
-
395 g d'aubergine en cubes (1,5 cm/2,5 cm)
-
85 g d'oignon rouge en tranches (.5 cm)
-
100 g de poivron rouge en cubes (1,5 cm-2,5 cm)
-
⅛ c. à thé de piment séché en flocons de Cayenne⅛ - ¼ c. à thé de poudre de chili
-
1 c. à thé sel divisée, plus un supplément pour l'assaisonnement, selon le goût
-
¾ c. à thé poivre noir moulu divisée, plus un supplément pour l'assaisonnement, selon le goût
-
2 c. à thé miel divisé
-
60 g d'huile d'olive vierge extra divisée, plus un supplément pour la graisse
-
240 g lentille sèche pré-cuisson
-
1 bouquet d'herbes et de verdures fraîches mélangées
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à thé de moutarde de Dijon
-
30 g de vinaigre balsamique blanc30 g de vinaigre de framboise
-
2 c. à thé d'eau glacé
-
1 - 2 c. à soupe de raisins secs
-
200 gramme fromage Halloumi
-
feuilles de menthe pour garnir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
2136.1 mg
Protein
47.7 g
Calories
4598 kJ /
1099 kcal
Fat
53.5 g
Fibre
23.2 g
Saturated Fat
20 g
Carbohydrates
114.7 g
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