Mini-burgers

3.6 5 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 50 min

32 portions

Ingredients

Pains à hamburger

285 g d'eau
1 paquet de levure sèche active

8 g de levure sèche active
60 g de sucre
100 g de beurre salé plus un supplément pour la graisse
510 g de farine à pain
1 c. à thé de sel
1 œuf de gros calibre fouetté
60 g de graines de sésame

Pâtés pour hamburgers

910 g viande de bœuf hachée émietté en morceaux
1 c. à soupe de poivre noir moulu
2 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de sauce Worcestershire
115 g de beurre non salé coupé en cubes
2 c. à café de fumée liquide

Sauce secrète

115 g de mayonnaise
60 g de sauce barbecue
30 g de moutarde
60 g de sauce chili sucrée
85 g de laitue coupé en carrés
115 g de cornichons
8 de tomates italiennes, de type Roma en fines tranches
8 tranches de cheddar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 481.6 mg

Protein 9.9 g

Calories 1121.1 kJ / 268 kcal

Fat 18 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 16.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Sushi Temaki

1 h

Salade de crudités

10 min

Quinoa du sud-ouest

40 min

Taboulé de chou-fleur

10 min

Taboulé Libanais

No ratings

Planche de fruits de mer grillés

1 h 20 min

Salade énergisante de la déesse verte

No ratings

California Roll

1 h

Tortilla espagnole

1 h

Ailes de poulet à la sauce Buffalo

No ratings

Œufs colorés

No ratings

Mini soufflés salés aux crevettes

35 min

Show all