Mini-burgers

3.3 4 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 50 min

32 portions

Ingredients

Pains à hamburger

285 g d'eau
1 paquet de levure sèche active

8 g de levure sèche active
60 g de sucre
100 g de beurre salé plus un supplément pour la graisse
510 g de farine à pain
1 c. à thé de sel
1 œuf de gros calibre fouetté
60 g de graines de sésame

Pâtés pour hamburgers

910 g viande de bœuf hachée émietté en morceaux
1 c. à soupe de poivre noir moulu
2 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de sauce Worcestershire
115 g de beurre non salé coupé en cubes
2 c. à café de fumée liquide

Sauce secrète

115 g de mayonnaise
60 g de sauce barbecue
30 g de moutarde
60 g de sauce chili sucrée
85 g de laitue coupé en carrés
115 g de cornichons
8 de tomates italiennes, de type Roma en fines tranches
8 tranches de cheddar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 481.6 mg

Protein 9.9 g

Calories 1121.1 kJ / 268 kcal

Fat 18 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 16.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Gougères

40 min

Rillettes de maquereau

5 min

Sushi Temaki

1 h

Tortilla espagnole

No ratings

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45 min

Œufs colorés

No ratings

Mini soufflés salés aux crevettes

35 min

Salade de pâtes aux crevettes et au pesto de coriandre

35 min

Salade d'agrumes à la vinaigrette à la menthe

30 min

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

1 h

Salade de chou (Thermomix® Découpe-Minute +)

10 min

Camembert aux canneberges et aux amandes

30 min

Show all