Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

No ratings

Подготовка 35 min

Всего 13 h 10 min

6 porții

Ingredients

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 179.1 mg

Protein 10.9 g

Calories 4882.9 kJ / 1167 kcal

Fat 95.2 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 31.1 g

Carbohydrates 76.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)

40 min

Prăjitură cu afine

1 h

Înghețată de ciocolată albă

10 h 20 min

Prăjitură răsturnată cu prune și mure

1 h

Spumă de fructe

10 min

Tiramisu de căpșune

1 h

Tiramisu

5 h 20 min

Negrese cu ciocolată amăruie

1 h 55 min

Tartă Tatin

1 h

Cheesecake la pahar

4 h

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30 min

Înghețată de ciocolată

36 h

Show all