Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

No ratings

Подготовка 35 min

Всего 13 h 10 min

6 porții

Ingredients

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 179.1 mg

Protein 10.9 g

Calories 4882.9 kJ / 1167 kcal

Fat 95.2 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 31.1 g

Carbohydrates 76.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Amestec de fructe, de Crăciun

Amestec de fructe, de Crăciun

No ratings

"Bulgărași” cu migdale și cocos

"Bulgărași” cu migdale și cocos

No ratings

Tiramisu de Crăciun

Tiramisu de Crăciun

No ratings

Plăcințele cu mere și cireșe

Plăcințele cu mere și cireșe

1 h 15 min

Mere caramelizate

Mere caramelizate

1 h 45 min

Crème Brûlée

Crème Brûlée

25 min

Soufflé de ciocolată cu portocală

Soufflé de ciocolată cu portocală

No ratings

Caramel Parfait

Caramel Parfait

No ratings

Cobbler cu fructe

Cobbler cu fructe

No ratings

Înghețată vegană de căpșune

Înghețată vegană de căpșune

5 min

Mousse de zmeură și căpșune

Mousse de zmeură și căpșune

No ratings

Sorbet de fructe congelate

Sorbet de fructe congelate

5 min

Show all