Salted Caramel Ice Cream

No ratings

Подготовка 25 min

Всего 14 h

8 portions

Ingredients

Salted Caramel Sauce

butter, unsalted cold, in 1 cube (approx. 2.5 cm)
30 g
sugar
255 g
255 g brown sugar
heavy cream, 35% fat (min. 30% fat), divided
200 g
water divided
1020 g
lemon juice
1 tsp
salt
1 tsp
vinegar
60 g

Ice Cream

vanilla pod
½
whole cow milk
595 g
heavy cream, 35% fat (min. 30% fat)
200 g
sugar
30 g
egg yolks
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.2 g

Calories 1765.7 kJ / 422 kcal

Fat 27.1 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

There is Always Room at Our TABLE 22 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

55 min

Caramel Sauce

No ratings

Thick and Creamy Custard

15 min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 min

Peanut Butter

5 min

Blueberry Jam

No ratings

Lemon Curd

1 h

Chocolate Hazelnut Spread

45 min

Strawberry Jam

1 h 5 min

Apple Sauce

20 min

Chocolate Icing (Ganache)

20 min

Allergen Free Melted Chocolate

10 min

Show all