Salted Caramel Ice Cream

No ratings

Подготовка 25 min

Всего 14 h

8 portions

Ingredients

Salted Caramel Sauce

butter, unsalted cold, in 1 cube (approx. 2.5 cm)
30 g
sugar
255 g
255 g brown sugar
heavy cream, 35% fat (min. 30% fat), divided
200 g
water divided
1020 g
lemon juice
1 tsp
salt
1 tsp
vinegar
60 g

Ice Cream

vanilla pod
½
whole cow milk
595 g
heavy cream, 35% fat (min. 30% fat)
200 g
sugar
30 g
egg yolks
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.2 g

Calories 1765.7 kJ / 422 kcal

Fat 27.1 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

There is Always Room at Our TABLE 22 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Chocolate Hazelnut Spread

45 min

Peanut Butter

5 min

Lemon Curd

1 h

Thick and Creamy Custard

15 min

Lemon curd

1 h

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

No ratings

Caramel Sauce

No ratings

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 min

Peanut Butter

5 min

Blueberry Jam

No ratings

Strawberry Jam

1 h 5 min

Fruit Sauce (Coulis)

10 min

Show all