Ofenschnitzel mit Champignon-Porree-Sauce

4.6 384 rating

Подготовка 20 min

Всего 1 h

4 Portionen

Ingredients

Petersilie abgezupft
20 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Öl und etwas mehr zum Braten
20 g
Porree in Ringen (5 mm)
100 g
Wasser
100 g
Schmand
200 g
Sahne
200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
3 Prisen
Bratensaucen-Paste (z. B. von Lacroix®)
40 g
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Zitronensaft
1 TL
Schweineschnitzel (à ca. 100 g)
4
braune Champignons in Scheiben (0,5-1 cm)
400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 801 mg

Protein 29 g

Calories 3021 kJ / 722 kcal

Fat 47 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 22 g

Carbohydrates 50 g

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