Zucchini-Monster

4.5 11 rating

Подготовка 10 min

Всего 30 min

4 Portionen

Ingredients

Zucchini (Ø 3-5 cm), Enden abgeschnitten, nicht längs halbiert
1000 g
Erbsen, TK aufgetaut
150 g
Zwiebel geviertelt
30 g
Wasser
25 g
Sahne
100 g
Knoblauchzehe
1
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
3 Prisen
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Minze (optional) abgezupft
2 - 3 Blätter
Zitronensaft
1 TL
Öl
5 g
Mozzarella-Kugeln (ca. 2 Kugeln, halbiert)
250 g
Tomatenmark zum Garnieren
5 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 869 mg

Protein 19 g

Calories 1511 kJ / 361 kcal

Fat 25 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 16 g

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