Vietnámi tésztaleves

Vietnámi tésztaleves

5.0 1 rating

Подготовка 20 min

Всего 1 h 20 min

2 adag

Ingredients

póréhagyma (kb. 80 g), darabokra vágva
½
hagyma félbevágva
1
gyömbér, friss gyökér vékony szeletekre vágva
20 g
sárgarépa darabokra vágva
200 g
fokhagyma gerezd
2
zeller gyökér darabokra vágva
200 g
feketebors plusz a fűszerezéshez
1 tk
csillagánizs
2
fahéj rúd
½
repceolaj
2 ek
víz plusz a főzéshez
1800 g
babérlevél, szárított
1
zöldségleves alap vagy 3 kocka zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez)
3 tk
só plusz a fűszerezéshez
2 tk
szójaszósz
2 ek
kecap manis (édes szójaszósz)
2 ek
lime kezeletlen, 3 vékony csík héj (1 x 4 cm), leve kifacsarva
1
rizs száraztészta
120 g
tofu kemény, 2 cm-es kockákra vágva
150 g
mungóbab csíra, friss
100 g
menta, friss levelek leszedve
½ csokor
koriander, friss levelek leszedve
½ csokor
újhagyma vékony karikákra vágva
1
chili paprika, friss vékony szeletekre vágva
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 adag

Protein 19 g

Calories 2078 kJ / 497 kcal

Fat 16 g

Fibre 10.2 g

Carbohydrates 63 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Fitten egész évben 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Édesköményes- paradicsomszószos tészta

No ratings

Karalábépüré paradicsomos morzsával

No ratings

Burgonyasaláta csicseriborsóval és spenóttal

1 h

Szejtán rolád áfonyás töltelékkel és vegán gomba mártással

No ratings

Vegán lecsó rókagombával

40 min

Paradicsomos paprika leves tortellinivel

No ratings

Sárgarépa krokettek

No ratings

Nápolyi burgonyás torta

1 h 30 min

Vegán burger dióval és fekete babbal

No ratings

Karfiolos-articsókás-sajtos rakottas

1 h 10 min

Paradicsomos-fetás tészta

No ratings

Paradicsomleves és grillezett sajtos szendvicsek

40 min

Show all