Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

5.0 1 rating

Подготовка 25 min

Всего 1 h 35 min

2 porsiyon

Ingredients

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 2 porsiyon

Sodium 64767.6 mg

Protein 80.9 g

Calories 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Fat 117.6 g

Fibre 11.5 g

Saturated Fat 66.8 g

Carbohydrates 61.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Recipes
Türkiye

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recipes
Türkiye

Вам также может понравиться...

Show all

Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte

50 min

Misket Köfte

40 min

Sebzeli Kuzu Yahni

55 min

Etli Türlü

1 h 20 min

Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı

1 h 25 min

Fesleğenli Arpa Şehriyeli Tavuk

30 min

Etli Biber Dolması

1 h 20 min

Etli Fajita

40 min

Hünkar Beğendi

1 h 5 min

Ekşili Köfte

1 h 15 min

Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık

1 h 15 min

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

1 h 20 min

Show all