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Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche
Ingredients
Les verrines à la pêche
-
120 g d'oreillons de pêche au sirop (en réserver quelques-uns pour la finition)
-
20 g de biscuits
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150 g de crème
-
150 g de fromage blanc 40 % m.g.
-
½ c. à café de sucre vanillé
-
1 c. à café de sucre
-
1 c. à café de stabilisateur alimentaire
Le thon à la tomate et le riz
-
20 g de feuilles de basilic frais
-
4 brins de persil frais, équeutés
-
1 gousse d'ail
-
600 g de pavés de thon (4 pavés)
-
1 c. à café de sel
-
4 - 5 pincées poivre moulu
-
200 g de riz
-
400 g d'eau
-
1 c. à café de bouillon de légumes en poudre1 c. à café de sel
-
50 g d'oignon en quartiers
-
100 g d'olives noires dénoyautées
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10 g de câpres au vinaigre
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50 g de poivron rouge coupé en morceaux (4 cm)
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40 g d'huile d'olive
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300 g de tomates cerise
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50 g de vin blanc
-
3 pincées de sucre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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