Перейти к основному содержанию Search

Lammkrone mit Ratatouille, Bohnen und Kartoffelgratin
No ratings
Подготовка 1 h 25 min
Всего 1 h 25 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Butter zum Braten und etwas mehr zum Einfetten
    1 EL
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    80 g
  • Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack und Größe
    5 - 7
  • Thymian, frisch Blättchen abgezupft
    8 Zweigchen
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 TL
  • Lammkrone (siehe Tipp)
    800 g
  • Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken (ca. 3 cm)
    800 g
  • Milch
    250 g
  • Rahm
    100 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen der Lammkrone
    3 TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    ¼ TL
  • Oregano, frisch Blättchen abgezupft
    2 Stängel
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    2 Stängel
  • Aubergine in Würfeln (1,5 cm)
    200 g
  • Zucchetti in Würfeln (1,5 cm)
    200 g
  • gelbe Peperoni in Stücken (1,5 cm)
    150 g
  • rote Peperoni in Stücken (1,5 cm)
    150 g
  • Zwiebeln in Stücken (1,5 cm)
    100 g
  • Weisswein
    70 g
  • Wasser
    150 g
  • Tomatenpüree
    20 g
  • Gemüsebouillon Paste
    1 TL
    ½ Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • grüne Bohnen, frisch Enden abgeschnitten
    500 g
  • Bohnenkraut, frisch
    1 EL
    1 TL Bohnenkraut, getrocknet
  • Tomaten in Würfeln (ca. 1,5 cm)
    200 g
  • frische Basilikumblätter gehackt
    1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1098.2 mg
Protein 27 g
Calories 3815 kJ / 912 kcal
Fat 70.2 g
Fibre 8.9 g
Saturated Fat 28.3 g
Carbohydrates 44 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all
Döner Kebab Fleisch

Döner Kebab Fleisch

5.0(3)

50 min

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

4.6(5)

1 h

Bällchen mit Gemüse-Schatz

Bällchen mit Gemüse-Schatz

3.6(9)

20 min

Dinkel-Pouletsalat

Dinkel-Pouletsalat

2.3(3)

45 min

Poulet in cremiger Senfsauce

Poulet in cremiger Senfsauce

3.8(44)

40 min

Beef Wraps Big Mac Style

Beef Wraps Big Mac Style

2.5(57)

25 min

Tikka Masala Wraps

Tikka Masala Wraps

3.5(20)

40 min

Karibische Wraps

Karibische Wraps

4.0(32)

50 min

Low Meat Lasagne

Low Meat Lasagne

3.7(3)

2 h

Würziger Auberginen-Kichererbseneintopf mit Poulet

Würziger Auberginen-Kichererbseneintopf mit Poulet

2.7(7)

40 min

Meatballs in Tomatensauce

Meatballs in Tomatensauce

2.8(12)

1 h 10 min

Fleischvögel

Fleischvögel

3.7(6)

1 h 45 min

 Show all