Millefeuille z karmelem i orzechami

4.3 4 ratings

Подготовка 35 min

Всего 13 h 10 min

6 porcji

Ingredients

Krem waniliowy

40 g wody
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
1 laskę wanilii
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Blaty z ciasta francuskiego

1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)

Krem z orzechów pekan

150 g orzechów pekan
10 g masła
70 g cukru
1 szczyptę soli
15 g wody
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
orzechy pekan do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 200.7 mg

Protein 9.3 g

Calories 4794.1 kJ / 759.6 kcal

Fat 85.5 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 37.2 g

Carbohydrates 92.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Czeskie knedliki z jagodami

45 min

Tanghulu (szklane owoce)

40 min

Jogurt z sosem owocowym i spiralizowanym jabłkiem (TM6)

15 min

Truskawkowa chmurka w pucharkach

3 h

Magdalenki z herbatą matcha

45 min

Jogurt Balans

2 h 10 min

Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)

2 h

Żujki truskawkowo-malinowe

3 h 45 min

Miniserniczki z kremem mango

4 h

Deser Czarny Las w szklankach

45 min

Budyń malinowy

10 min

Lamingtony bez pieczenia

1 h

Show all