Milhojas de vainilla con caramelo y nueces

No ratings

Подготовка 35 min

Всего 13 h 10 min

6 porciones

Ingredients

Ganache de vainilla (el día anterior)

2 lámina de grenetina (aprox. 2 g cada uno)
agua fría para remojar
85 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 vaina de vainilla sólo la vainillina

Caramelo

100 g de azúcar refinada
50 g de mantequilla en piezas
25 g de crema para batir (30-40% grasa) temperatura ambiente

Praliné de nuez

300 g de nuez pecana
25 g de agua
115 g de azúcar refinada
1 pizca de sal
2 cda de aceite de avellana
1 lámina de masa hojaldre
15 g de azúcar glass
10 g nuez (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 6 porciones

Sodium 1074.8 mg

Protein 65.1 g

Calories 29297.4 kJ / 7002.2 kcal

Fat 571.2 g

Fibre 33 g

Saturated Fat 186.5 g

Carbohydrates 456.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Maravilla: Modo Chef 25 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

Вам также может понравиться...

Show all

Mostachón de frutos rojos

1 h 30 min

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

6 h

Pastel lava de chocolate

30 min

Mousse de chocolate

3 h 20 min

Nieve de Piña

10 min

Pavlovas con frutos rojos

2 h

Tiramisú

3 h 15 min

Pannacotta

6 h 15 min

Crema de chocolate con nueces

2 h 10 min

Panqué de zanahoria

1 h

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1 h 10 min

Mini volcanes de pistache

30 min

Show all