Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

4.5 8 ratings

Подготовка 35 min

Всего 6 h 10 min

12 kusů

Ingredients

Krémový základ z bílé čokolády

150 gramů bílé čokolády na malé kousky
250 gramů smetany, min. 30 % tuku

Malinová náplň

300 gramů čerstvých malin

300 gramů mražených malin
30 gramů cukru

Krakelín

80 gramů másla pokojové teploty, na kousky
70 gramů surového třtinového cukru
80 gramů hladké mouky

Odpalované těsto

250 gramů vody
90 gramů másla na kousky
10 gramů cukru
½ čajové lžičky soli
150 gramů hladké mouky
4 vejce

Krém z bílé čokolády

250 gramů mascarpone hodně vychlazeného, na kousky

Dokončení

cukr moučka (optional) na posypání

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 kus

Sodium 219.5 mg

Protein 6.8 g

Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 19.1 g

Carbohydrates 35.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 Recipes
Czech Republic

Вам также может понравиться...

Show all

Citrónová bábovka

2 h

Rychlý rebarborový koláč

50 min

Tiramisu dort se sušenkami Amaretti

7 h 30 min

Čokoládový dort

40 min

Cupcaky tiramisu

1 h

Kakaový moučník z černého piva

55 min

Čokoládový dort se slaným karamelem

2 h 40 min

Tres leches (třímlékový dort)

2 h

Lískooříškový dort s ovocem a čerstvým sýrem

7 h

Čokoládový dort se šlehačkovým krémem a banány (bez lepku)

4 h 55 min

Jablečné kapsy

1 h 30 min

Letní ovocný dort

12 h 35 min

Show all