Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

4.3 6 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (facultatif)
30 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de pommes coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir "Conseil(s)")
50 - 80 g de sucre en poudre

Le crumble

50 g de noisettes
50 g d'amandes décortiquées
100 g de farine de blé
50 g de flocons d'avoine
50 - 70 g de sucre en poudre
100 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

1000 g d'eau
300 g de crème liquide entière

300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
40 - 50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 36.1 mg

Protein 10 g

Calories 3031.6 kJ / 724.6 kcal

Fat 49.4 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 24.5 g

Carbohydrates 63.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Profiteroles

2 h 15 min

Pannacottas after eight

5 h 35 min

Tiramisu

5 h 20 min

Cheesecake framboises

5 h

Vacherin à la mangue et à la vanille

22 h

Crème anglaise Mode Sauce

15 min

Iles flottantes

1 h

Tarte au citron destructurée

20 min

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

3 h 15 min

Délice pomme-speculoos

12 h

Soupe de fraise à la menthe

15 min

Amandes sucrées à la cannelle

25 min

Show all