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Ensalada de pasta con salsa de olivo
Подготовка 25 min
Всего 40 min
4 raciones
Ingredients
Pasta
-
1200 g de agua
-
1 ½ cucharadita de sal
-
300 g de pasta corta (corbatitas, espirales, etc.)
-
2 cucharadas de aceite de oliva
Salsa de olivo
-
130 g de aceite de maravilla
-
1 huevo
-
10 g de mostaza de Dijon
-
10 g de jugo de limón
-
120 g de aceitunas negras o moradas
-
40 g de yogur natural
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta
Ensalada
-
100 g de cebolla morada
-
5 g de hojas de perejil fresco
-
1000 g de agua fría con hielo
-
2 cucharadas de jugo de limón
-
2 pellizcos de sal
-
½ pepino cortado en medias lunas
-
5 g de hojas de cilantro fresco
-
queso fresco para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1535.8 mg
Protein
12.7 g
Calories
2920.1 kJ /
697.9 kcal
Fat
45.4 g
Fibre
4.7 g
Saturated Fat
5.7 g
Carbohydrates
63.8 g
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