Перейти к основному содержанию Search
Tajine de lotte et de légumes au safran

Tajine de lotte et de légumes au safran
3.6 16 ratings
Подготовка 30 min
Всего 1 h 5 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

La marinade
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g de gingembre
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 20 feuilles de menthe fraîche
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • le jus d'un citron jaune
  • 600 g de lotte
La garniture
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de carottes en gros morceaux
  • 200 g de pommes de terre en gros morceaux
  • 1 citron confit coupé en quatre
  • 1 c. à soupe rase de cumin en poudre
  • 1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
  • 1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
  • 1 dose de safran
  • 550 g eau
  • sel
  • poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g
Calories 1463 kJ / 350 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 20 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Cabillaud au pistou et légumes confits

4.8(194)

50 min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

4.8(76)

45 min

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6(278)

1 h 15 min

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

4.6(401)

1 h

Baeckeoffe aux poissons

4.7(409)

1 h 45 min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

4.7(60)

50 min

Baeckeoffe aux deux poissons

4.7(44)

1 h 45 min

Encornets à la provençale

4.4(57)

55 min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

4.6(51)

30 min

Tielle sétoise

4.2(30)

3 h 30 min

Lotte à la provençale

4.3(23)

50 min

Gratin de pâtes au poisson et poireaux

4.1(64)

1 h 10 min

 Show all