Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Kakaowe mini galette z gruszkami (TM6, TM7)
Подготовка 5 min
Всего 1 h 30 min
4 porcje
Ingredients
Sos karmelowy
-
250 g brązowego cukru250 g cukru
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
-
1030 g wody
-
1 łyżeczkę soku z cytryny
-
1 łyżka octu
Kruche ciasto
-
200 g mąki pszennej
-
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
-
50 g cukru pudru
-
120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
-
50 g zimnej wody
-
1 szczypta soli
Konfitura figowa
-
200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
-
70 g brązowego cukru70 g cukru
-
50 g czerwonego wina
-
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie
-
1 żółtko
-
1 łyżka wody
-
2 gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
-
mąka pszenna do oprószenia
-
brązowy cukier, do posypaniacukier do posypania
-
4 łyżeczki migdałów, w płatkach
-
lody waniliowe do podania (patrz wskazówka)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Sodium
80.1 mg
Protein
9.6 g
Calories
4790.9 kJ /
1145.1 kcal
Fat
55.1 g
Fibre
7.9 g
Saturated Fat
33.2 g
Carbohydrates
160.3 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More information
Вам также может понравиться...
Show all
Szybka konfitura z cytrusów
1 h 30 min
Sos owocowy coulis
10 min
Konfitura brzoskwiniowo-żurawinowa
1 h 25 min
Dżem z winogron
30 min
Dżem śliwkowo-jabłkowy
40 min
Krem figowy z orzechami laskowymi
20 min
Czekoladowy budyń na mleku kokosowym (bez laktozy)
15 min
Krem pistacjowo-czekoladowy
40 min
Konfitura ananasowa z wanilią
35 min
Truskawkowy sos winegret
5 min
Pasta pistacjowa (100%)
20 min
Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM5)
30 min