Перейти к основному содержанию Search
Tort pistacjowy z frużeliną malinową

Tort pistacjowy z frużeliną malinową
4.8 398 rating
Подготовка 2 h
Всего 72 h
20 porcji
Sign up for free

Ingredients

Biszkopt pistacjowy
  • 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
  • 60 g masła pokrojonego na kawałki
  • 60 g wrzącej wody
  • 2 szczypty soli
  • 8 jajek
  • 200 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 230 g mąki pszennej
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
  • 250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
  • 300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 2 szczypty soli
Frużelina malinowa
  • 500 g malin, świeżych
    500 g malin, mrożonych, (patrz wskazówka)
  • 60 - 80 g cukru
  • 2 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • 6 łyżek zimnej wody
Krem pistacjowy
  • 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu mocno schłodzonej
  • 350 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 2 opakowania fixu do bitej śmietany
Przełożenie i dekoracja
  • 200 g wody
  • 60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
  • 2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych do dekoracji (ok. 5 g)
  • orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 170.8 mg
Protein 9.8 g
Calories 1871.6 kJ / 447.3 kcal
Fat 30.6 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 14 g
Carbohydrates 36.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

PYSZNE TORTY II 24 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all
Słodkie weneckie bułki maślane

Słodkie weneckie bułki maślane

4.2(396)

2 h

Szafranowe bułeczki lussekatter

Szafranowe bułeczki lussekatter

4.7(217)

2 h 10 min

Biszkopt genueński z masłem

Biszkopt genueński z masłem

4.9(70)

4 h

Świąteczne ciasto Stollen z twarogiem

Świąteczne ciasto Stollen z twarogiem

4.5(15)

2 h 30 min

Ciasto makowa panienka

Ciasto makowa panienka

4.4(816)

7 h 40 min

Żelka truskawkowa do tortów

Żelka truskawkowa do tortów

4.8(152)

3 h 45 min

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

4.4(53)

72 h

Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką

Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką

4.8(204)

72 h

Ciasto pijana śliwka

Ciasto pijana śliwka

4.7(639)

6 h

Biszkopt kakaowy z olejem

Biszkopt kakaowy z olejem

4.8(138)

4 h

Zimowy tort z frużeliną żurawinową

Zimowy tort z frużeliną żurawinową

4.6(43)

6 h

Wilgotny biszkopt z olejem

Wilgotny biszkopt z olejem

4.8(1.2K)

4 h

 Show all