Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

4.6 67 ratings

Подготовка 30 min

Всего 2 h 10 min

4 porcje

Ingredients

Gnocchi

700 g wody plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
600 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
400 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 jajko
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek do ugotowania gnocchi

Sos grzybowy

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 ząbek czosnku
40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
30 g masła
250 g grzybów, świeżych np. podgrzybków
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
170 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1362.4 mg

Protein 18.1 g

Calories 3116.2 kJ / 744.8 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 14.8 g

Carbohydrates 108.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

1 h

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50 min

Kluski na parze z sosem pieczarkowym

50 min

Cepeliny z serem

24 h 50 min

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

2 h 20 min

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

1 h 30 min

Wegetariańska moussaka (musaka)

1 h 5 min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25 min

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45 min

Kotlety z komosy ryżowej

1 h 25 min

Zapiekanka z kaszy gryczanej

1 h 40 min

Ryż ze szparagami, brokułami i pieczarkami

30 min

Show all