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Tiroler Knödel mit Linsen
4.3 940 rating
Подготовка 25 min
Всего 50 min
4 Portionen
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Ingredients

Tiroler Knödel
  • Butter etwas mehr zum Einfetten
    25 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    6 Stängel
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Speckwürfel
    150 g
  • Milch
    240 g
  • Semmelwürfel
    300 g
  • Eier
    3
  • Salz
    ½ - 1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Muskatnuss, gemahlen
    2 Prisen
Berglinsen
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Öl
    20 g
  • Karotten in Würfeln (5 mm)
    100 g
  • Lauch in Scheiben (5 mm)
    100 g
  • Berglinsen, getrocknet gewaschen
    250 g
  • Wasser
    1000 g
  • Tomatenmark
    10 g
  • Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
    1
    2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Balsamico
    10 g
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Wacholderbeeren
    2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1181 mg
Protein 35 g
Calories 3287 kJ / 786 kcal
Fat 33 g
Fibre 12 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 90 g

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