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Bar en croûte de fruits secs
Подготовка 15 min
Всего 45 min
4 portions
Ingredients
-
30 g de parmesan
-
30 g de noisettes décortiquées
-
30 g d'amandes décortiquées
-
25 g de raisins secs sultanines (blonds)
-
1 c. à soupe d'huile neutre
-
450 g d'eau
-
4 filets de bar sans peau
-
½ citron confit sans la chair et détaillé en dés
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
34.3 g
Calories
3004 kJ /
725 kcal
Fat
63 g
Carbohydrates
5.8 g
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