Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
Подготовка 30 min
Всего 28 h 10 min
20 kromek
Ingredients
Zaczyn (dzień wcześniej)
-
170 g wody
-
10 - 20 zakwasu pszenno-jabłkowego, (patrz wskazówka)10 - 20 g żytniego zakwasu chlebowego
-
170 g mąki pszennej razowej typu 1850-2000
Ciasto właściwe
-
450 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
250 g wody
-
1 szczypta suchych drożdży1 mały kawałek drożdży świeżych (optional) wielkości ziarna grochu
-
50 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
15 g soli
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka
Difficulty
medium
Nutrition per 1 kromkę
Sodium
292.6 mg
Protein
4.2 g
Calories
641.9 kJ /
153.4 kcal
Fat
3 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
0.5 g
Carbohydrates
26.6 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
ZAPIEKANE
9 Recipes
Poland
Poland
Вам также может понравиться...
Show all
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3 h 10 min
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1 h 40 min
Drożdżowa choinka z pesto
2 h 20 min
Bułki do hamburgerów
3 h
Bezglutenowy chlebek arabski
1 h 50 min
Włoskie grissini
2 h
Turecki płaski chleb
2 h
Brioszka z czekoladą
2 h 10 min
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20 h
Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)
2 h 40 min
Ślimaczki z pesto na parze
2 h 5 min
Thermomix® Party - Przepis 2
1 h 5 min