Gemüsewähe

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Подготовка 20 min

Всего 1 h

8 Stück

Ingredients

Teig

Ruchmehl
175 g
180 g Weissmehl
Butter in Stücken (2 cm)
80 g
Salz
¾ TL
Wasser
60 g

Gemüse zerkleinern und Fertigstellung

gemischtes Gemüse (z.B. Zwiebeln, Lauch, Karotten, Zucchetti, Staudensellerie, Krautstil, Spinat, Kürbis, Brokkoli), in Stücken 2 cm
500 - 600 g
Knoblauchzehen (optional) nach Geschmack
1 - 2
Milch
150 g
Gruyère (optional) zerkleinert oder gerieben (siehe Tipp)
100 g
100 g Käse (alle Sorten), zerkleinert oder gerieben (siehe Tipp)
Ei
1
Salz
¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Vollrahm
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 399 mg

Protein 9 g

Calories 1195 kJ / 286 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 18 g

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