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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Schwarzwurzel-Kartoffel-Ragout mit Salsiccia
Подготовка 35 min
Всего 1 h 10 min
4 Portionen
Ingredients
-
350 g Bratwurst, roh, grobSalsiccia350 g
-
Wasser500 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Kartoffeln in Würfeln (3 cm)400 g
-
Erbsen, TK180 g
-
Schwarzwurzeln geschält, in Stücken (3 cm), siehe Tipp500 g
-
Butter weich, in Stücken40 g
-
Mehl40 g
-
Kräuterschmelzkäse70 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Petersilie (optional) abgezupft, gehackt, zum Bestreuen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1114 mg
Protein
30 g
Calories
2834 kJ /
677 kcal
Fat
38 g
Fibre
8.9 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
57 g
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THERMOMIX® Magazin 6/2024
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