Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

4.8 37 ratings

Подготовка 35 min

Всего 1 h 30 min

8 portions

Ingredients

La pâte feuilletée

450 g de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
450 g de farine de blé et un peu pour le façonnage
200 g d'eau froide
3 g de sel

La farce

3 échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
300 g de blanc de poireau en morceaux
20 g d'huile d'olive
600 g de saumon frais, sans peau désarêté et en morceaux (3 cm)
200 g de crème fraîche
1 c. à soupe d'aneth frais haché
le jus d'1/2 citron jaune
200 g de saumon fumé coupé en lanières
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 jaune d'œuf

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1013.2 mg

Protein 30.2 g

Calories 3963.5 kJ / 947.3 kcal

Fat 69.3 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 37.3 g

Carbohydrates 52.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Lotte à la provençale

50 Min

Lotte vapeur façon tajine

1 Std. 45 Min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1 Std.

Acras de morue

24 Std.

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 Std. 25 Min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 Min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 Min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 Std. 30 Min

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1 Std.

Lasagne de la mer

1 Std.

Tajine de calamar aux poivrons

45 Min

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

35 Min

Show all